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2009/08/22

真面目に主婦する

頂き物のじゃがいもが沢山ありまして・・

jyaga2.jpg
椅子の上では、わひ坊がお昼寝中です(笑)

家にあったもの、埼玉産キタアカリ。
夫の兄から、山形産。
茅ヶ崎展でお世話になっている、「たまご屋」かなこさんから。

jyaga1.jpg

いろいろ取り混ぜて、丸ごと蒸して、ポテトサラダに。
玉ねぎと煮込んで、ミキサーにかけて、スープに。
スープは生クリームを加えて、冷たいポタージュ、ヴィシソワーズですね。

蒸してつぶしたものは、ジップロックで冷凍しちゃおう~
解凍して、ポテトサラダやスープの具に出来るかな?

ペースト状のスープも冷凍しておけば、解凍して牛乳や豆乳を加えて、すぐにスープが出来るね。

豚肉とゴーヤと卵で炒め物、冷奴が、今夜のおかず。
ご飯の支度が出来たので、仕事に行ってまいります。
| Comments(3) | Trackback(0)
Comment
根菜類高いよね。
たまねぎ・・1個・・98円にびびりました。
レトルトのカレーは、安売りされているのに。
昨夜は、レトルトでしたr( ̄  ̄=)ポリポリ

冷たいスープって、作ってあげたこと無い・・・
さめたのは、有るかも~~
Re: 根菜類高いよね。
98円!!一個!!
高級品だねぇ・・・

暑い時には暑い食べ物・・も良いけれど、
湿度が高くて、食欲の出ないときは、
冷たいスープがすっと喉に通りますよ~

ジャガイモ、ソラマメ、かぼちゃ、などなど・・
ミキサーにかけて、牛乳と混ぜて冷やすだけ。
作り置きにはもってこいのメニューなのだ~笑
玉葱
昨日は通常の価格に戻ってました。
ホットしましたよ~~

新しい子が裏山に~~~

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